快乐是需要分享的!
今得二两好茶,喜不自禁,饮啜杯中物,通体充盈着喜感,悠悠茶香,观蔓妙身姿,均是一芽一叶,大小匀称,汤色黄亮,需用软水相泡,玻璃高杯观形,先倒一半闻香,再高冲,稍待,茶叶舒展开来,在杯中上下起舞,尽显潇洒本色,浅酌一小口,微烫,再饮一口,不急咽下,在齿颊间翻转两次,味蕾立即苏醒,上好的茶叶味道是回甘的,清而不淡,醇而不重,从舌到喉再到整个食管都清爽无比!
茶庄朋友送的是我最爱的白龙井,与茶人一家相交十多年了,嘴巴早就被养叼,稍微有点炒工火候偏大偏小,采摘时气候变化,茶树品种、位置高低等等都会影响味道,白龙井的茶树品种本来就精贵,种在高山深处,采摘时,清早出发,半天时间才能走到茶树地,再半天也许只能采到十几斤新叶,背回来,这十几斤新叶经过十多道加工工序2-3天时间才只能出2-3斤成茶,再趁着新鲜劲儿,连夜发货从新昌运到南京。刚打开包装袋时,扑鼻一阵清香,那真是“春天的香气”,用青瓷罐一两一两封装好,保存起来。
以前看的茶经,其中有一首茶诗我一直记得--------- 莫等春风来 莫待春花开 雪间有春草 携君山里找 这里面儿积极的禅意需要各人去体会!我发两张照片,是早几年我去茶乡过年时拍的--------- 浙江新昌县小泉溪村 小泉溪村的小泉溪里有我的倒影
喝着这样的好茶,脑海里浮现曾经亲临其境的画面,美哉! 我很喜欢茶道里这样一段描述,大意是:我们喝茶,所有的程序蘩文褥节皆可勉,将茶室打扫干净,将水烧开,叶在杯中,自自然然即可品! 一味苦,二味甘,三味平淡。。。一颗清净心。
此时离我喝完三杯茶已过去一小时,满嘴里仍是甘甜的,连呼吸间都是清甜!
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